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鸡蛋汉堡炉
名称/Name : 鸡蛋汉堡炉(蛋塔机,燃气节能蛋塔机)   电子打火型号/Model: SY-28产品/Sise :φ80×29×7个 规格/Sise : 320x320x200(mm)液化石油气/Liquefied petroleum
    鸡蛋汉堡不仅可作为早点、快餐销售,还可作为休闲食品,其市场潜力不言而喻!只要购买一套鸡蛋汉堡专用炉具,再购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业,可到学校门口、马路边摆摊销售,边烤边卖,只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡七个,可连续作业,一人一 台机一天可烤500个左右。
有不粘和铸铝两种选择!
加工原料如下:  1、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
2、生产过程:
(1)调制西糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 (2)模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如花生油、菜籽油等)。  (3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,               并撒上适量的盐,继续加热至基本熟,用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧,然后往模型底部加入约半个模型的               面糊,最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。3、建议:(1)鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高,一个汉堡最好放一个鸡蛋。(2)新模具刚开始使用时需多加油、常擦油,可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻一个小孔,手捏瓶子往模型内加入,以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。
更多详尽信息请登陆:http://www.bgwk.cn  邮 箱: bgwk@163.com  QQ:705023245
规格型号: 320x320x200(mm)
计价单位: 280
参考报价: 280.00 人民币
企业名称: 广州蓝绿西西厨设备有限公司 [广州市] 查看/发表评论
联 系 人: 黄柏有    查看联系方式 | 给我留言
最后更新: 2008-07-08 15:52:57
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